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　　漂亮的玻璃罩子下，红白相间的辣白菜、鲜嫩多汁的酸菜，肯定会勾起您的食欲。可如果您跟随记者走进制造这些“南韩泡菜”的小作坊，亲眼看到他们使用的“密料”，相信您就不会再有“好胃口”了。而这些用工业原料制成的泡菜，每天就在河北区的多家市场内销售。

　　漂亮的玻璃罩子下，红白相间的辣白菜、鲜嫩多汁的酸菜，肯定会勾起您的食欲。可如果您跟随记者走进制造这些“南韩泡菜”的小作坊，亲眼看到他们使用的“密料”，相信您就不会再有“好胃口”了。而这些用工业原料制成的泡菜，每天就在河北区的多家市场内销售。

　　在东丽区赵沽里村的这个小院门口，“批发南韩泡菜”的牌子十分醒目。得知想买泡菜，操着东北口音的中年男子警惕性很高，并不让记者进到这间小屋，而是将记者带到自己的住所。“我的泡菜已经卖了五六年了。王串场一号路、五号路、幸福道、增产道等市场里都卖咱家的泡菜。一天能批发出二三百斤。还有两家韩国烧烤店，也专门从我这订货。”

　　取得对方的信任后m6米乐网页版登录入口，记者被中年男子带进一间小屋。刚一进门，一股食物腐败变质发出的酸臭味就钻进鼻孔。大量酸白菜，浸泡在秽浊的塑料大桶内。其他几个大塑料桶内，则存放有腌制的辣白菜、辣萝卜、桔梗菜等各种泡菜。男子告诉记者：“现在酸菜卖得是最好的。一天就卖出去上百斤。”记者忙问：“每天卖出去这么多，你这能保证供货吗？”中年男子神秘地答道：“你就放心吧，咱有‘秘方’。只要提前打个电话，保证两天能给你货，而且还保证味道纯正。”

　　记者注意到，作坊的角落里有一个大尼龙袋，里面装满了灰白色的结晶体。这些晶体中大量的杂质清晰可见。打开旁边的一个塑料桶，里面白色液体发出一股刺激性酸味。桶上的标签显示，这里面装的是“工业用冰醋酸”。作坊主人告诉记者，尼龙袋中都是低价买进来的工业盐，用于腌制泡菜。由于有时客户要酸菜的时间很紧，他就在塑料大桶或者缸内倒进这种白色液体，只需一天左右，白菜就能变酸。

　　正规的酸菜腌渍场所要求很严格，通常要腌渍20天左右。在充分腌制的过程中，酸菜中的亚硝酸盐物质就会自然降解。而酸菜黑作坊购进白菜后，就直接将白菜扔进加入冰醋酸和工业盐的大池子里。这样，仅仅一天的功夫，“速成酸菜”就能制好了。

　　截至发稿时，质监执法人员已经将现场查获的数百斤各种“南韩泡菜”以及大量工具和原料全部暂扣。作坊主人也被带回质监部门作进一步调查处理。

　　国家加工食品质量监督检测中心吕主任表示，冰醋酸分为两种，一种是食用冰醋酸，另一种是工业冰醋酸。工业冰醋酸会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标。消费者食用以后，就会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康。如果食物中的冰醋酸浓度过高，还会烧伤消化道黏膜。

　　工业用盐中除了杂质极多，重金属也会超标，特别是对孕妇和儿童危害最大。长期食用含有工业盐的食物，还会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统，重则还可引发食物中毒。